- Yield: Facile
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
Pani incasau
Una ricetta antica, simbolo di una tradizione gastronomica "povera", che trasformava gli avanzi in vere leccornie.
Ingredienti
Preparazione
Si taglia il pane raffermo a fette e lo si immerge in acqua bollente salata per cinque minuti. Si impiatta e si condisce con il sugo e una spolverata di pecorino grattugiato.
